©ティア長崎銅座店 2019

​ココロもカラダもよろこぶ

ティアのビュッフェ

Infomation

閉店のお知らせ

大切なお知らせをさせていただきます。

このたび、「ティア長崎銅座店」は、2019年10月31日をもちまして、閉店することとなりました。

2000年の10月に誕生し、今年で19年になります。

この間、沢山のお客様、お取引先様、そしてティアの礎というべき有機無農薬野菜や信念をもって作られた食材の生産者の皆様の支えがあってからこそ、続けてくることができました。

心より感謝申し上げます。

急なお知らせになりましたが、お店を通して出会えた多くのご縁に感謝しつつ、最後までティアらしく、お迎えさせていただきます。

どうぞ、よろしくお願い致します。

ティア長崎銅座店 
スタッフ一同

※定休日は火曜日です

10月お知らせカレンダー

メニュー改定

2019年8月1日より

ランチ

(定休日 / 火曜日)

11:30~15:00(ラストオーダー14:00)

(時間制限なし)

フリードリンク +300円

小学生 1,000円

(ソフトドリンク付)

*ビュッフェご注文の方限定

有機栽培コーヒー +200円

(おかわり自由)

幼児  600円

(ソフトドリンク付)

プレートセット 1,000円

食後の有機栽培コーヒー +200円

(平日限定)

逸品デザート

+432円

シフォンケーキオリジナルクリーム付

ビュッフェ 大人 1,200円

45分コース

(平日限定)

(単品)

ディナー

18:00~22:00(ラストオーダー20:30)

ビュッフェ 大人 2,200円

(時間制限なし)

フリードリンク +300円

小学生 1,300円

(ソフトドリンク込)

幼児  600円

(ソフトドリンク込)

パーティーコース 4,800円

(ビュッフェ、ソフトドリンク、アルコール2時間付)

ビュッフェ 大人 1,500円

 

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tia

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About

tia

お客様が安心して楽しく食事ができるやすらぎの場所でありたい

ティアでは、安心して召し上がっていただける食材を使う事や、素材の味を活かして料理することを大切にしています。

毎日決まったメニューはなく、生産者の方から届けられた旬の無農薬・有機栽培野菜や食材を見て作る料理を決めています。

調味料も化学調味料は使わず、昔ながらの手法で作られたものや生産者の方のこだわりのつまったものを使っています。

このような考えから、「普段は添加物の多い外食は食べに行くことが出来ない」という方でも、ティアへは足を運んでくださいます。お肉・お魚が召し上がれない方、食物アレルギーの方へのお料理は、ご相談いただければ可能な限りお作りいたします。

どうぞ、ティアでの時間をごゆっくりお過ごしください。

Tsuti Inochi Ai

頭文字をとってTIAティア
「土に命と愛ありて-ティア」の誕生です。

 
 

Menu

食材は、日々農家から提供される旬の無農薬・有機栽培野菜、長崎産の肉や卵、無添加の一夜干しの魚などを使用しています。

​お料理は毎日変わります。旬の食材をお楽しみください。

LUNCH
DINNER

​ティアがつかっている、こだわりの素材や調味料をご紹介します!

お米
大村福重有機米研究会様の有機米を使用しております。
黒米
島原市国見町の竹田農園さんの無農薬栽培の黒米を使用しております。
五穀米
熊本原農場さんの無農薬栽培米を使用しております。
お野菜
雲仙市吾妻町の岩崎さん、南島原市の鈴木ファームさん、諫早びわの木農園さんなど、長崎県内の無農薬有機野菜を中心にしようしております。
お魚
茂木「海産工房 梅のや」さんの無添加一夜干しや、規格外の雑魚「はねる」など使用しております。
卵
長崎産の「びわ卵」を使用しております。
豆
北海道の自然栽培の大豆、小豆、在来種の豆を使用しております。
お茶
佐世保「北村農園」さんの有機栽培ほうじ茶などを使用しております。
牛乳
島原産の低温雑菌の新鮮な島原牛乳を使用しております。
砂糖
鹿児島種子島産の黒糖「洗双糖」と沖縄産のきび砂糖「きび太郎」を使用しております。
塩
平戸の今井さんの釜炊き塩を使用しております。
お酢
西海市川添酢造さんの「無農薬栽培玄米酢」、九州酢造さんの「リンゴ酢」「柿酢」を使用しております。
醤油
チョーコー醤油さんの「むらさき」シリーズ
料理酒
福島仁井田本家さんの無農薬栽培米を使った「旬味」を使用しております。
みりん
三河の甘強みりんさんの「昔仕込み本みりん」を使用しております。
マヨネーズ
埼玉の「松田のマヨネーズ甘口」を使用しております。
ケチャップ
高橋ソースさんのオーガニックケチャップを使用しております。
ソース
高橋ソースさんの国内産無添加ソースを使用しております。
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​※イラストをクリックするとこだわり詳細をご覧いただけます!

 
 
 

Shop info

ティア長崎銅座店の店舗情報と最新情報です。

​是非ご来店下さい!

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​〒850-0841

長崎市銅座町7-18 リンクス銅座ビル2F

095-828-2984

みりん

三河の甘強みりんさんの「昔仕込み本みりん」を使用しております。